Санкт-Петербург будет предоставлять гастрономические туры

Туристический сектор Санкт-Петербурга готовится представить общественности проект под названием «петербургская кухня». На сегодняшний день проводится отбор семейных рецептов, лучшие из которых будут презентовать северную столицу среди гостей из других регионов и даже из других стран.

Для разработки бренда «петербургская кухня» создано сразу три профильных комитета Смольного, основной задачей которых является привлечение туристов и почитателей русской кухни. Эксперты, работающие над созданием исконно петербургского меню, отметили следующие повседневные блюда: рыба корюшка, пышки, рассольник по-ленинградски. Кроме того, на рассмотрение участников круглого стола были вынесены такие вкусности, как стерлядь, замаринованная в шампанском, корюшка, ряпушка и ладожский сиг.

Легендарные блюда города на Неве, по мнению экспертов – гурьевская каша, блины Арины Родионовны и скобелевские битки. Разработчики проекта уверены, что туристов заинтересует история создания блюд, их презентация и, самое главное, вкусовые качества. Такие снадобья обязательно привлекут внимание гостей и станут визитной карточкой Санкт-Петербурга.