Компания Sam's Food была создана в Лимассоле в 1985 году Сэмом Эидом (Sami Eid). Он одним из первых начал предлагать Ливанскую домашнюю шаурму (шашлык), приготовленную из мяса курицы и говядины.

Шашлык из говядины является специальным блюдом нашего ресторана быстрого питания, потому что готовится из настоящего бифштекса, а не фарша (как это делается в большинстве фастфудов).

В нашем ресторане Вы можете также попробовать свежеиспеченную фалафель в Пите, лахмаджун, овощи в лепешке Пита. Все блюда подаются с чесночным соусом домашнего приготовления, соусом тахини, солеными огурцами, помидорами, зеленью петрушки и домашним чили. Также мы предлагаем несколько видов пирожных, которые готовятся специально для гостей нашего ресторана, таких, как мясные шарики (koupes), пирожки со шпинатом, пироги с сыром халуми, пирожки с мясом, пироги с курицей, яблоками и т.д.

В 2008 году Сэм побил Мировой Рекорд книги Guinnes в третий раз и приготовил крупнейший в мире шашлык (шаурму), весом в 4 тонны.