Праздник вина в городе Лимассол
Кипр славится не только своими чистейшими пляжами, красивой природой и потрясающей атмосферой, но и производством вин разных сортов.
Путешествия по Кипру можно увидеть, как много плантаций выращивающие винограда здесь имеется.
Киприоты выращивают виноград уже много веков, поэтому отношению к этому делу очень ответственное и уважительное.
В начале сентября ежегодно отмечается традиционный праздник Вина. Раньше жители Кипра были язычниками. Они верили в богов Олимпа. Один из таких богов был Дионис. Он считался богом виноделия, разгула и празднования. Поэтому этот праздник посвящен богу Дионису. Если раньше праздник имел ритуальный характер, то теперь чисто символический. В Лимассол приезжают гости со всех концов света как просто любители вина, так и настоящие виноделы. Праздник отмечается в течение десяти дней в центральном парке города. На входе продается за символическую сумму стограммовый стакан, который можно пополнять совершенно бесплатно в течение всего дня. Но не стоит думать, что этот праздник предназначен для лиц старше восемнадцати лет. На Кипре развита культура распития спиртных напитков, поэтому встретить пьяного человека, у которого еле передвигаются ноги, навряд ли, получится. Все знают свою норму и стараются не перебирать. Многие люди приходят на праздник с друзьями и детьми. Для маленьких участников фестиваля организованы свои развлечения.
Но самым интересным и главным развлечением праздника считается выжимка винограда. Женщины и мужчины забираются в огромные бочки, задирают юбки и штаны и начинают танцевать, активно двигаться, чтобы получилось больше виноградного сока, из которого и делается вино. Это старинный метод изготовления виноградного сока, он применялся еще много тысяч лет назад. Вообще вино на Кипре изготавливается по старым рецептам, которые передаются из поколения в поколения и хранятся в строжайшем секрете. Кроме дегустации гостям праздника предлагается купить вино из разных плантаций и изготовителей.
На празднике выступают музыканты, поют песни и танцуют. Праздник вина проходит ярко и красочно.
Также специально для туристов устраиваются экскурсии на виноградные плантации. Путевку на экскурсию можно купить в отеле или у туристического агента. Во время просмотра плантаций гид подробно расскажет о технологиях изготовления вина. После этого гостям предлагается дегустация вин. Чаще всего это самая любимая часть всей экскурсии.
