Деревушка Катикас.
Кипрская горная деревушка Катикас достаточно известна в регионе Пафос. Связано это с тем, что Катикас является одним из центров виноделия в данной области острова Кипр. надо отметить. что пафосские вина достаточно высоко ценятся за их высокое качество и прекрасный букет. Если вспомнить, что их стоимость очень даже невысока, то зачастую сомнения о покупке того или этого вина отпадают сами собой.
Катикас немного отличается от других районов региона Пафос, которые известны как винодельческие регионы. Это не такая высокогорная деревня как Пано Панагия или Саитас. Здесь нет монастырского подворья, которое занимаются изготовлением вина. Однако все окрестности деревушки - это бесконечные виноградные плантации.
Эта деревня расположена на горном плато Лаона, высота которого над уровнем моря составляет около 650 метров. В 25 километрах от деревни находится город Пафос с развитой инфраструктурой и международным аэропортом. Примерно на таком же расстоянии расположился городок Полис Хрисохус. Стоит отметить, что с этого плато открывается прекрасный панорамный вид на южное побережье острова.
Среди местных производителей вина, которые известны на территории всего острова Кипр можно назвать Sterna Winery и фабрику K&K Vasilikon. Продукцию этих производителей можно встретить практически в любом супермаркете острова. Однако не стоит забывать о том, что есть множество локальных винарен, которые производят вина только для местных таверн. Зачастую их продукция даже не имеет названия и значится в меню как "деревенское" или "домашнее" вино. Если волею судеб Вы казались в Катикасе, то стоит заехать в местную таверну пообедать, запив трапезу таким домашним вином.
Сам Катикас также представляет некоторый интерес для путешественника. Это жилая деревушка дает очень четкое представление об образе жизни современных киприотов сельской местности. Во многом он импонирует нам - жителям огромных каменных джунглей. Здесь можно увидеть, что многие люди до сих пор живут в неком единении с природой, что несомненно очень важно сегодня.
